元気な子供達

　我が家の隣の空き地では、およそ５０名ほどの子供達が野球の練習をしていた。蒸し暑い中で、子供達の元気さには驚かされる。
　午後からは書道教室の用心棒を務め、夕方にはステーキを焼いてみた。
　国産のサーロインが１００ｇ当たり６１３円、オーストラリア産肩ロースが１００ｇ当たり３２７円であったが（いずれも特売）、オーストラリア産のもも肉（ランプ肉）で１００ｇ当たり９８円と超格安の肉を使用した。
　もも肉のため脂肪分はほとんど無かったが、ステーキ焼きも３回目となり、焼き方のこつも少し解ってきた。こつの一つは、強火で短時間に焼くことにあるようだ。けっこう美味しいレアを食べることができた。満足・満足。